Perchè un percorso professionale?
Come indicato nell’articolo 8 del Regolamento UE 1169/2011, il responsabile del contenuto dell’etichetta è l’operatore con il cui nome o ragione sociale viene commercializzato il prodotto.
Le aziende quindi sono i diretti responsabili di quanto riportato in etichetta.
Il Regolamento parte dal presupposto infatti che l’operatore del settore alimentare che mette in commercio il prodotto, essendo un professionista del settore, debba disporre di informazioni qualificate, certe e sicure e che tali informazioni compiano in etichetta in una maniera conforme ai regolamenti.
E’ quindi necessario che l’OSA verifichi ed assicuri la conformità ai requisiti in materia di etichettatura ed alle relative disposizione nazionali applicabili dei suo prodotti.
A chi è rivolto?
I corsi sono rivolti ad aziende produttrici, professionisti del settore e anche a neolaureati che si vogliono specializzare nel campo degli affari regolatori.
Quali sono gli obiettivi che andrai a raggiungere?
Il nostro percorso in etichettatura fornisce tutte le nozioni necessarie all’azienda affinché l’operatore del settore alimentare possa, in piena autonomia, redigere un’etichetta conforme il mercato di immissione del prodotto, sia europeo che extra europeo.
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Corso online "Etichettatura (Italia+Europa)"
Programma
MODULO ETICHETTATURA EUROPEA (prima giornata )
- Presentazione del Regolamento U.E. 1169/11
- Dichiarazione nutrizionale: modalità di presentazione, eccezioni
- Esercitazione pratica sugli argomenti trattati: revisione e progettazione di una tabella nutrizionale
- Origine degli alimenti – Art. 26 del Regolamento U.E. 1169/11 e Decreti Nazionali in merito all’origine
- Disposizioni per gli alimenti non preimballati e requisiti per la somministrazione.
MODULO ETICHETTATURA EUROPEA (seconda giornata)
-
- Il Reg. C.E. 1924/06 e 1925/06
- Il Reg. C.E. 1333/08 additivi aggiunti agli alimenti
- Pubblicità comparativa e ingannevole
- Esercitazione pratica sugli argomenti trattati
- Etichettatura verticale degli alimenti
- Esempi di sentenze di Cassazione
- L’etichettatura degli alimenti DOP, IGP, STG e Tradizionali
- Le sanzioni del Reg. U.E. 1169/11
Modalità
Modalità:
16 ore – 2 giornate
online
Attestazione
Attestazione:
Attestato di partecipazione
Costo: 1200€ iva esclusa
Corso online "Etichettatura Australia e Canada"
Programma
Programma:
- Informazioni e mercato di esportazione
- Etichettatura – Presentazione delle informazioni obbligatorie per il mercato Canadese ed Australiano
- Etichettatura nutrizionale
- Claims
- Esercitazione pratica
Modalità
Modalità:
4 ore (dalle 9:00 alle 13:00)
online
Attestazione
Attestazione:
Attestato di partecipazione
Costo: 400€ iva esclusa
Corso online "Etichettatura USA"
Programma
Programma:
- Informazioni e mercato di esportazione
- Etichettatura – Presentazione delle informazioni obbligatorie per il mercato USA
- Etichettatura nutrizionale
- Claims
- Esercitazione pratica
Modalità
Modalità:
4 ore
online
Attestazione
Attestazione:
Attestato di partecipazione
Costo: 400€ iva esclusa
Corso online "Etichettatura Cina, Giappone e Corea"
Programma
Programma:
- Informazioni e mercato di esportazione
- Etichettatura – Presentazione delle informazioni obbligatorie per il mercato Cinese, Giapponese e Coreano
- Etichettatura nutrizionale
- Claims
- Esercitazione pratica
Modalità
Modalità:
4 ore
online
Attestazione
Attestazione:
Attestato di partecipazione
Costo: 400€ iva esclusa
Novità 2022: arriva l'etichetta ambientale
Il decreto legislativo 116/2020, ha introdotto l’etichettatura ambientale degli imballaggi obbligatoria.
Quest’ultima deve indicare la natura del materiale o dei materiali utilizzati per il confezionamento e la loro raccolta.
Non perderti il nostro nuovo corso sull’etichettatura ambientale
Corso online "Etichettatura Ambientale"
Programma
- I nuovi obblighi di etichettatura ambientale in Italia: cenni legislativi
- Definizione di imballaggio ed esempi correlati
- I soggetti obbligati
- Disamina decisione 97/129/CE ed esempi applicativi
- L’oggetto di una corretta etichettatura ambientale obbligatoria
- Le linee guida del MiTE
- I principali marchi ambientali volontari
- Cenni di Green claim e Greenwashing
- Sanzioni
- Esempi pratici di corretta etichettatura
- Panoramica estera di etichettatura ambientale
Modalità
Modalità:
4 ore
online
Attestazione
Attestazione:
Attestato di partecipazione
Costo: 400€ iva esclusa
