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Business School Gruppo Maurizi  – Dal sapere al saper fare.       Tel: 067840919       businessschool@gruppomaurizi.it

Master Executive Lab Expert

 

Introduzione

La figura del tecnico di Laboratorio è trasversale e viene richiesta dalle aziende che sono dotate di Laboratori di controllo interni e anche dai Laboratori di Prova che forniscono consulenza alle aziende.

Con il nostro Master potrai imparare direttamente dai professionisti che lavorano tutti i giorni sul campo tutti gli aspetti che riguardano l’assicurazione qualità del dato, la manutenzione delle apparecchiature, la validazione dei metodi e l’esecuzione delle prove di Laboratorio verranno affrontati con approccio pratico, attraverso esercitazioni costanti ed esecuzione materiale delle attività all’interno del nostro Laboratorio Accreditato.

A chi è rivolto il master

Chiunque voglia entrare nel mondo delle analisi di Laboratorio e uscire dal corso con esperienza pratica sull’applicazione di protocolli analitici, dalla preparativa fino all’interpretazione del risultato, passando per la gestione delle manutenzioni ordinarie sulle apparecchiature di alta fascia.

 

Certificazioni ottenute

Attestato di partecipazione ai diversi moduli del Master

Diploma Master Executive Lab Expert

Obiettivi del Master Executive Lab Expert

Grazie al Master Executive Lab Expert imparerai:

  • I punti fondamentali dell’assicurazione qualità del dato;
  • Come si eseguono le analisi sulle diverse matrici ambientali e alimentari;
  • Protocolli analitici per le determinazioni chimiche previste dalle norme di settore;
  • Protocolli analitici per le determinazioni microbiologiche previste dalle norme di settore;
  • Esecuzione delle principali attività di manutenzione sulla strumentazione analitica;
  • Interpretazione dei risultati;
  • Validazione di un metodo di prova;
  • Taratura delle apparecchiature destinate alle misurazioni;
  • Individuare le analisi necessarie per le diverse matrici ambientali e alimentari;
  • Come funziona il mondo dei Laboratori accreditati;
  • Come gestire le richieste di un cliente che ha la necessità di eseguire un’analisi;
  • Come leggere i risultati analitici per emettere un giudizio sui materiali analizzati;
  • Come utilizzare le analisi condotte su un rifiuto per arrivare ad una sua corretta caratterizzazione e classificazione ai fini del suo smaltimento.
  • La norma ISO 17025: 2018: Competenze dei Laboratori di Prova
  • La taratura dei termometri
  • La taratura delle bilance analitiche e tecniche
  • Verifiche su frigoriferi, stufe, pipette
  • D.Lgs 152/2006: valori limite per le acque di scarico e i suoli
  • Regolamento 1357/2014: l’attribuzione delle caratteristiche di pericolo dei rifiuti
  • La norma UNI EN 14039: 2005: la determinazione degli idrocarburi nei rifiuti
  • La tecnologia GC MS: attività di manutenzione ed impostazione dei parametri strumentali
  • La tecnologia HPLC: attività di manutenzione ed impostazione dei parametri strumentali
  • Regolamento 1881/2006 e Regolamento 1169/2011
  • Analisi microbiologiche
  • Calcolo dei contributi all’incertezza di misura
  • Validazione di un metodo chimico
  • Validazione di un metodo microbiologico
  • Verifica delle prestazioni di un metodo analitico
  • Controlli strumentali e controlli di processo: carte di controllo e linee di tendenza
  • Analisi chimiche nutrizionali
  • Analisi di micotossine mediante HPLC
  • Metodi analitici per la determinazione dei parametri principali delle acque di scarico
  • Metodi analitici per la determinazione dei parametri principali delle acque destinate al consumo umano
  • Il Rapporto di Prova: cosa deve contenere e come deve essere strutturato
  • Organizzazione interna di un Laboratorio di prova: dall’accettazione del campione all’invio del Rapporto di Prova
  • Affiancamento in campo con tecnici di Laboratorio

5600 € IVA esclusa

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  • Sergio Bartolucci

    Sergio Bartolucci

    Lead Laboratorio Chimico

    Sergio Bartolucci

    Lead Laboratorio Chimico
    Esperto di  chimica ambientale con esperienza pregressa in laboratori Accreditati.
  • Matteo Rastelli

    Matteo Rastelli

    Safety & Health Expert

    Matteo Rastelli

    Safety & Health Expert
    Ingegnere meccanico, Specialist del settore Sicurezza sui Luoghi di Lavoro,...
  • Fernando Maurizi

    Fernando Maurizi

    Fernando Maurizi

    Riconosciuto tra i maggiori esperti in Italia nel settore della...
  • Elisa Boi

    Elisa Boi

    Food Safety Expert

    Elisa Boi

    Food Safety Expert
    Responsabile HACCP presso il Gruppo Maurizi, ha acquisito negli anni...
  • Davide Barela

    Davide Barela

    Food Safety Expert

    Davide Barela

    Food Safety Expert
    Tecnologo Alimentare. esperto di audit di 2^ parte per conto della...
  • Daniela Maurizi

    Daniela Maurizi

    Daniela Maurizi

    Segretario del Consiglio Nazionale dei Chimici, è riconosciuta tra i maggiori...
  • Christian Reale

    Christian Reale

    New business manager

    Christian Reale

    New business manager
    Laureato in Biologia, inizia la sua carriera come specialist e...
  • Angela Evangelista

    Angela Evangelista

    Food Safety & Quality Expert

    Angela Evangelista

    Food Safety & Quality Expert
    Laureata in biologia, esperta in etichettatura dei prodotti alimentari e...

Daniela Maurizi docente business school

Amministratore Delegato del Gruppo Maurizi e dal 2016 è Segretario del Consiglio Nazionale dei Chimici.

E’ riconosciuta tra i maggiori esperti nel campo della sicurezza alimentare in Italia.

E’ laureata in Chimica con specializzazione post-laurea alla De Montford University di Leicester (UK). È advisor in materia di sicurezza alimentare per numerose aziende, è formatore a Master ed è autrice dei libri “Etichettatura alimentare e informazione ai consumatori”, “Prodotti vegan, vegetariani e da agricoltura biologica” e “La redazione del Food Safety Plan”.

Dottor-Fernando-Maurizi-GM

Fernando Maurizi è fondatore e Presidente del Gruppo Maurizi ed è riconosciuto tra i maggiori esperti in Italia nel settore della sicurezza alimentare ed ambientale.

Laurea in Chimica conseguita nel 1968 alla Università Sapienza di Roma, dal 1971 è iscritto all’Albo dei Chimici. Stesso anno in cui ha fondato la società Enoagraria, divenuta Gruppo Maurizi.

Ha ricoperto importanti ruoli istituzionali per la tutela della professione del Chimico: il più recente di questi dal 2001 al 2016 come Segretario Tesoriere del Consiglio Nazionale dei Chimici. Precedentemente è stato Presidente dell’Ordine del L.U.A.M., e ancora prima nuovamente Segretario Tesoriere del CNC.

Ha partecipato a numerosissimi convegni in qualità di docente e relatore, ed è promotore di convegni e corsi di aggiornamento professionale.

È autore di articoli tecnici per “Il Chimico Italiano” sui temi della sicurezza ambientale e del lavoro.

 

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Sergio Bartolucci docente business school sicurezza ambientale

Chimico, è responsabile delle attività del laboratorio di chimica.

Esperto di  chimica ambientale con esperienza pregressa in laboratori Accreditati.

La sua formazione tecnica si è sviluppata attraverso un percorso che lo vede subito dopo la laurea assumere il ruolo di analista chimico e raggiungere in breve tempo la posizione di responsabile.

 

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Biotecnologa, è Responsabile delle analisi microbiologiche su matrici alimentari presso il Laboratorio di Gruppo Maurizi.

Laureata in Scienze e Tecnologie delle Produzioni animali presso l’Università di Pisa, ha collaborato con il Dipartimento di Scienze Veterinarie per diverse pubblicazioni sugli alimenti di origine animale.

Ha conseguito, inoltre, un Master presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore in Sicurezza degli alimenti- modulo zootecnico veterinario

In Gruppo Maurizi, si occupa anche di Ricerca e Sviluppo con progetti in collaborazione con l’Università la Tuscia su studi che vanno dall’allevamento alla prodotto finito.

Laureata in Biologia molecolare, si occupa di analisi chimiche e biomolecolari su matrici alimentari.

Ha ottenuto un master di secondo livello in analisi chimiche e controllo qualità.

La sua esperienza professionale si è formata presso l’istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana e presso la camera di commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Roma.

Perito Chimico, ha maturato 36 anni di esperienza lavorativa presso i laboratori della Findus di Cisterna di Latina.

Conosce approfonditamente le più recenti tecniche di analisi sui prodotti alimentari ed ha contribuito significativamente all’accreditamento del Laboratorio Findus per diversi metodi analitici, tra i quali: la Detection di patogeni e allergeni, OGM con PCR-RT, la speciazione delle carni e pesci con PCR-RT, determinazione delle micotossine, la determinazione dei metalli pesanti con ICP-MS.

Esperto qualificato per la radioprotezione contro il pericolo delle radiazioni ionizzanti, ha conseguito la laurea Magistrale in Chimica presso l’Università degli Studi di Roma La Sapienza

Si è specializzato nei sistemi di gestione qualità di laboratori accreditati secondo la norma UNI CEI EN ISOIEC 17025.

Vuoi prenotare subito il tuo posto al nostro Master?

Puoi effettuare il pagamento della prima rata di 500€ direttamente online con Pay Pal e i circuiti associati cliccando qui sotto

Quick Info

  • 88 ore - Venerdì e Sabato
  • 80% di presenze richieste
  • 80 ore di affiancamento in campo
  • Roma
  • 30/10/2020

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