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Business School Gruppo Maurizi  – Dal sapere al saper fare.       Tel: 067840919       businessschool@gruppomaurizi.it

Corso Online: Come implementare un piano di Campionamento

Le aziende alimentari, grandi o piccole, certificate con standard volontari o meno, devono garantire la salubrità dei prodotti alimentari che producono e commercializzano o che somministrano. Uno strumento utilissimo per avere una valutazione di questo aspetto sono le analisi sui prodotti stessi ma stabilire quali parametri ricercare sui diversi prodotti e con quale frequenza non è banale. Per questo motivo il presente corso di formazione vuole fornire alle aziende del settore food gli strumenti necessari per l’implementazione di un piano di campionamento aziendale congruo alla realtà e alla tipologia di prodotti e sufficiente a garantire la sicurezza alimentare e allo stesso tempo la tutela dell’azienda.

A chi è rivolto

Il corso si rivolge ai Responsabili del controllo qualità aziendale che vogliono approfondire gli argomenti e i temi legati alla Sicurezza Alimentare.

  • responsabile controllo qualità;
  • consulenti esterni;
  • Responsabile HACCP aziendale;
  • OSA

Programma del Corso

  • Le fonti da utilizzare per la valutazione dei pericoli
  • I principali pericoli alimentari: i patogeni e i contaminanti chimici
  • Rapporti di prova: elementi fondamentali e significato
  • Azioni correttive in caso di non conformità

 

Certificazioni ottenute

Attestato di partecipazione

 

Docente: Dott. ssa Angela Evangelista

 

Data del corso online: 29 Luglio

Durata del corso : 4 ore, 9,00 – 13:00

Costo del corso : 200 €

 

Iscrizione e modalità di Pagamento

Puoi effettuare il pagamento direttamente online con Pay Pal e con tutti i circuiti associati

Se preferisci effettuare il pagamento tramite bonifico, ti indichiamo di seguito l’IBAN IT30G0200805085000010457329 con causale il nome del Corso.

Inseguito, dovrai inviare copia della contabile all’indirizzo email amministrazione@gruppomaurizi.it.

Nell’email inviare i dati per la fattura, in particolare:

Per le società:

  • Ragione Sociale
  • Telefono
  • Sede legale
  • P.IVA
  • Codice univoco

Per persona fisica:

  • Nome e Cognome
  • Indirizzo di residenza
  • Telefono
  • Codice Fiscale e P.IVA (quest’ultima solo se in possesso)
  • Codice univoco (solo se in possesso)

 

A pagamento effettuato riceverai una nostra mail con il link per accedere alla piattaforma dedicata per seguire il corso online.

Quick Info

  • 4 ore (9:00 -13:00)
  • Online
  • 29 Luglio

Contattaci per Informazioni

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